-
4/24 シニア料理教室菅原2012.04.25 Wednesday
-
２４日火曜日はシニア料理教室を菅原で開催しました。少なかったのですが５人のメンバーが集まってくれました。少なかった為もあって和気合い合いと和やかに進みました。用意ができました。
トウバンジャン入りの酢の物
菜の花の
手羽先とたけのこの煮物が美味しく出来ました。
豆乳プリン苺ソースかけ
美味しそうにできました。次回５月は２９日かようびです。みなさん頑張って来てください。
-
3/4 赤かぶ基本コース幼児クラスでした2012.03.06 Tuesday
-
３月４日は赤かぶの基本コースの幼児コースでした。
来年度の体験の子ども達が４人も来てくれてにぎやかでした。
この日のメニューはご飯、もやしのサラダ、じゃがいもと揚げの味噌汁、鶏手羽中入の筑前煮、干し大根の煮物、デザートが米粉のパンケーキでした。
いつも包丁レッスンから入るのですが、本日のテーマは、乾物を使って料理しようというテーマなので、乾物色々見て学習しました。そして先人の知恵を学びました。
後で渋柿から干し柿を九封したことのお話絵本を見て貰ったね。
次に皮むきの材料がたくさんあるのでピーラーを使って皮むきをしてもらいましたね。きょうもみんな頑張って楽しく出来ました。
-
2/28 シニア料理教室2012.03.02 Friday
-
２月２８日はシニア料理教室でした。菅原生涯学習センターでありました。たくさんの人が来てくれました。
メニューはご飯、宝袋煮、鶏胸肉のサラダ、大和芋のすいとん汁、米粉のロールケーキでした。
来てくださった少し年配の方々、とても元気で和気合い合いと作業に取り掛かってくれました。
まず、ロールケーキの生地を作りやいていきました。それぞれ分担して切ったり、混ぜたり、すりおろしたり、茹でたりしながら確実に料理は出来ていきます。
本当に体に優しく、健康的で、ヘルシーな料理が出来上がりました。
皆さん美味しいと言って気持ちよく食べていました。
こちらスタッフも大変楽しいいちにちでした。又お会いしたいものです。
４月２４日（火曜日）を第１回としてシニアの料理教室を開催していきます。
料理の好きな方、学びたいと思っている方、待っています。
-
12/14ドイツのクリスマスのパンシュトーレンをつくりました2011.12.26 Monday
-
この日はイベントで手ごねパンをしました
日本ではクリスマスにケーキを食べますが、ヨーロッパではパンの文化なので
クリスマスにパンを食べます。ドイツはシュトーレン、イタリアはパネトーネ、フランスはクグロフです
今日はシュトーレンです、生地にフルーツミックスとアーモンドスライスをたっぷり混ぜ込んで
整形して発酵してやきます
ラム酒もきいて、大人味でおいしかったです
フルーツミックスはうめはらのものを使うと本当におすすめです
-
12/3,4大和ハウス様と共催でクリスマス親子クッキングです2011.12.06 Tuesday
-
ご縁があって枚方公園にある大和ハウス様のショールームで親子クッキングのイベントを行いました。とても素敵な場所で、とても素敵なキッチンでお料理です。両日とも定員を超えるたくさんの申し込みがありました。3日は親子９組24名、4日は親子11組31名。
献立はえび団子のかぶのスープ、じゃがいものニョッキ・ミートソース和え、ハーブ風味のローストチキン、たたききゅうりの中華風サラダ、ガトーショコラです。
包丁レッスンからはじまり、子供たちはめんぼうできゅうりをたたき、ニョッキはマッシュしたジャガイモに小麦粉と卵をまぜて手でこねこねして丸めてお湯でゆでました
みなさん、とても協力的で、親子で楽しく料理をして、おいしくいただきました
また次回のイベントを楽しみにしていてください
-
10/22産業いきいきフェスタ2011.10.23 Sunday
-
岡東中央公園で第１回産業いきいきフェスタが開催されました枚方のおいしいお店が集合し、スィーツ、焼きとり、風の街のお好み焼き屋、パン屋さんなど出店し、パンデママも米粉パンを販売しました。昼間お天気も良く楽しい一日でした
-
9/27 らでぃっしゅぼーや パレット野菜料理教室 体験会 大阪スタジオ2011.09.27 Tuesday
-
今日はラディッシュボーヤのパレット野菜料理教室 体験会の二回目でした。前回同様遠いところから参加して頂きありがとうございます。
体験会はいかがでしたか？
たくさんの野菜料理が出来ました。
野菜のポタージュスープです。セロリと玉葱、じゃがいもで作りました。セロリが嫌いな方にお薦めです。
トマトのピラフです。生のトマトで作ったのであっさりしていて美味しですよ。
野菜料理３種類
手前 レンコンサラダ 右奥 チンゲンサイとなめこの中華風和え物
左奥 梨ときゅうりのサラダ
それぞれ違った味のサラダと和え物で美味しくできました。
卵のコロッケとおくらの肉巻きフライです。
出来上がり完成品です。彩りが綺麗で美味しそうです。
みなさんで頂きますをしています。野菜中心の献立でしたが、ボリュームたっぷりでごちそうです。
今日も完食・・・御馳走様でした。
-
9/18 親子クッキング2011.09.18 Sunday
-
今日はたくさんの８組の親子が集まり料理をしました。親子あわせると２０人近くです
今日の献立はミートソーススパゲッティ、コーンスープ、サラダ、クッキーです
まずは包丁レッスン、きゅうりやトマトをきりました
そのあとは調理。たくさんの人数分をつくるので大変でしたが、みんな上手にできました
ミートソースを鍋で煮込んだり、ミキサーでコーンをペースとしたり、色々経験しました
とくにクッキーは☆や花など型抜きをしてたくさん焼きました
盛りつけしていただきます。おかわりもしておいしかったね
親子クッキングは９月で終わりです、みんな年齢もあがってそろそろお母さんと離れて料理をする時期がきました。１０月からはこども赤かぶ教室、月１回日曜に移行します
みんな続けてきてね
-
9/5大人のためのパレット野菜教室の体験会でした2011.09.08 Thursday
-
らでぃっしゅぼーやと共催で１０月から野菜料理教室をひらきます。今日は５名が集まり体験会でした。献立はらでぃっしゅさんの野菜をふんだんに使って何種類も作りました
キャベツの雑穀スープ
ゴーヤの佃煮
なすとまいたけの炒め物
ブロッコリーと卵のグラタン
にらのたまごとじ
水菜とたま演技のサラダ
メロンでした
安心安全の有機の野菜ばかりなのでどれもおいしいです
次回、９月２７（火）１０時半から１時半まで体験会をします
参加費は１０００円です。ぜひ参加して、野菜料理のレパートリーを増やしてください
詳細はお問い合わせください ０７２−３９７−２１１１
-
4/17 親子でクッキング1回目2011.04.17 Sunday
-
Ｓｕｎｄａｙ親子ｄｅクッキング の1回目です。今日は5組の親子が集まりました。とてもいいお天気でお花見日和です。お弁当を作って近くの牧野阪公園へピクニックにいきました。桜は八重桜が開いていてきれいでした。お弁当の後はぶらんこや滑り台で遊んで楽しい1日になりました。
メニューは肉巻きおにぎりとツナ入り卵焼き、胡麻和え、かぼちゃの茶きん絞り、バナナケーキです。
色々工夫してカラフルなお弁当になりました。
肉巻きおにぎり
少しずつお弁当になっています。
ケーキも出来ました。
お腹いっぱいになりました。
| ＜ 前のページ | 全 [9] ページ中 [1] ページを表示しています。 | 次のページ ＞ |